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Niniches de Quiberon
La boîte de 155gDes sucettes au bon goût de caramel.
Description
Les véritables Niniches de Quiberon à découvrir chez Jours Heureux
Bienvenue en Bretagne ! Les Niniches de Quiberon au caramel sont une véritable invitation à la gourmandise. Lorsque vous les dégustez, la première chose qui vous surprend est la texture fondante et légèrement croquante de la confiserie, qui se dissout délicieusement dans votre bouche. Puis vient le goût du caramel, si intense et riche en saveurs, qui évoque instantanément le sucre chaud et le lait frais. Légèrement salé, le caramel est parfaitement équilibré, offrant une douceur sucrée et une pointe de sel subtilement relevée. La Niniche de Quiberon au caramel est une explosion de saveurs qui vous transporte instantanément dans les rues pavées de la presqu'île bretonne, à l'ombre des murs en pierre et des embruns marins. C'est une douceur qui évoque le temps passé, la tradition et le savoir-faire culinaire.
L'origine de la Niniche
En 1936, Raymond Audebert a créé la Niniche à Royan. L'histoire raconte qu'en 1946, la confiserie s'est installée dans la presqu'île de Quiberon grâce à Alain Audebert, qui a perpétué la tradition de son grand-père en utilisant la même recette à base de sucre de canne, de lait et de beurre salé de la région, travaillés à la main dans de grands chaudrons en cuivre. La confection des torsades nacrées reste un secret jalousement gardé, conférant à chaque Niniche sa singularité. Les Niniches sont aujourd'hui déclinées en vingt saveurs de caramel, nature ou agrémentées d'amandes, de noisettes ou de cacao. Mais ce n'est pas tout, car elles existent également en trente arômes naturels de fruits, qui se sont exportés jusqu'en Asie.
Chez Jours Heureux, nous avons choisi de vous faire découvrir la véritable Niniche au caramel !
Des ingrédients de qualité pour une sucette généreuse et gourmande
Ces Niniches sont réalisées à partir de produits naturels et bretons : sucre, glucose, lait concentré, beurre frais salé au sel de Guérande. Le résultat est une texture fondante et un goût rond et généreux. Chaque boîte contient 10 sucettes longilignes, à emporter partout avec soi pour s'accorder une pause douceur à tout moment de la journée.
Une fabrication traditionnelle pour un goût authentique
Le savoir-faire traditionnel des maîtres confiseurs est mis en avant lors de la fabrication de ces Niniches de Quiberon. Dans un chaudron en cuivre, le sucre de canne se mélange au glucose et au lait concentré avant qu'on y ajoute le beurre frais breton salé au sel de Guérande. L'étape d'étirement au crochet permet d'obtenir une texture satinée et nacrée qui ravit autant les yeux que les papilles. Chaque bouchée est un véritable plaisir gustatif et visuel !
Conservation des Niniches de Quiberon
Pour préserver l'authenticité et la qualité des Niniches de Quiberon, il est recommandé de les conserver avec précaution. Il est préférable de les stocker à température ambiante, dans un lieu frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Il convient d'éviter tout contact avec l'humidité, car cela pourrait altérer leur texture et leur saveur. Il est également recommandé de les conserver dans leur emballage d'origine, afin de préserver leur fraîcheur et leur parfum. Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, vous pouvez les réfrigérer, en veillant toutefois à les sortir du réfrigérateur au moins une heure avant de les consommer, afin qu'elles retrouvent leur texture et leur saveur naturelles.
Ingredients
Ingrédients :
Sucre, Sirop de glucose, LAIT concentré sucré, BEURRE (LAIT) frais (10%), sel de Guérande (0,4%)
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 1847 kJ / 437 kcal
Matières grasses : 10,3g - Dont acides gras saturés : 6,3g
Glucides : 84,7 g - Dont sucres : 63,9g
Protéines : 1,5g
Sel : 0,06 g
Avis
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