Petits Broyés du Poitou

Il est difficile de remonter aux origines de ce biscuit friable, mais il est aisé d’affirmer qu’il fait le plaisir de tous les gourmands !
Il semblerait que le broyé du Poitou, ou broyé poitevin, se partageait en donnant un coup de poing en son centre, ce qui avait pour effet de le « broyer » d'où son nom. Découpé en morceaux, il était offert à l’Eglise pendant la messe. Chacun pouvait alors choisir le morceau qu’il souhaitait.
Véritable symbole de convivialité pour les Poitevins, pas une fête de famille ne se déroule sans ces savoureux et croustillants petits broyés du Poitou. A l'origine grande galette plate qui marque tous les événements de la vie (mariage, baptême, communion), découvrez-le aujourd'hui en format individuel pour le plus grand régal des petits et des grands.
Des ingrédients simples, une pâte peu travaillée et une cuisson très surveillée : le broyé du Poitou pur beurre est fabriqué sans conservateur ni colorant. Croquant et irrésistible, ce petit biscuit aux saveurs douces est devenu un biscuit incontournable au moment du café. Il se marie ainsi à merveille à un café noir, se déguste donc seul, ou en accompagnement d’une glace ou d’une salade de fruits.

Chaque boîte contient 16 petits broyés du Poitou, répartis dans 4 sachets de 4 galettes.