C’est au coeur des vergers, que notre artisan confiseur fabrique, depuis des générations déjà, des pâtes de fruits d’exception dans le respect de la qualité et du savoir-faire artisanal. Pour réaliser ces gourmandises exceptionnelles, l’entreprise bénéficie des meilleurs approvisionnements en fruits (abricots, poires, pommes, pêches, coings, figues, etc…) récoltés en France auprès de ses producteurs partenaires. Il ajoute ensuite des pulpes de fruits et des arômes naturels de fruits, aucun colorant n’est nécessaire. Les pâtes de fruits sont ensuite découpées et enrobées manuellement de sucre cristallisé.
“J’utilise de la pâte d’abricots, mûris au sec naturellement sur les plateaux de la Haute-Provence. J’ajoute ensuite des pulpes de fruits et des arômes naturels de fruits. Les pâtes de fruits sont ensuite découpées puis simplement enrobées de sucre cristallisé.”
Ingrédients :
Assortiment de pâtes de fruits présentées sous forme de carrés : abricot Orangé de Provence, poire William des Hautes Alpes, coing de Provence, figue de Provence, pamplemousse, clémentine, fraise, citron, myrtille, framboise, griotte, cassis :
sucre origine France, pulpe de fruits 50,5% (poire William des hautes Alpes 13,3%, abricot Orangé de Provence 10,6%, Coing de Provence 4,6%, figue de Provence 4,2%, pamplemousse origine UE/ no UE 3,3%, clémentine origine UE 3%, fraise origine UE/ no UE 2%, citron origine UE 2%, myrtille origine UE/ no UE 2%, framboise origine UE/ non UE 2%, griotte origine UE/ non UE 2%, cassis origine UE 1,5%), sirop de glucose de blé, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique, arômes naturels de fruits (framboise, cassis, poire, cerise, fraise, figue, abricot, pamplemousse, citron, myrtille), arôme naturel de vanille Bourbon.
Valeurs énergétiques pour 100g :
énergie 1296 kj / 310 kcal
Matières grasses <0,5g
dont acides gras saturés <0,1g
Glucide 76g
dont sucres 71g
Protéines <0.5g
Sel 0,04g
