Ces délicieux Caramels sont fabriqués de manière traditionnelle à Quiberon avec des matières nobles (beurre frais , lait concentré, fleur de sel de Guérande, pulpe de fraise de Plougastel, pâte de cacao) et cuits au chaudron de cuivre. La Maison d’Armorine, artisans de talent depuis 3 générations (1946), préserve les modes de fabrication à l’ancienne sur la presqu’île de Quiberon. Fière de défendre le patrimoine artisanal de sa région, la maison d’Armorine perpétue une qualité inégalée et des saveurs extraordinaires reconnues dans le monde entier.
Ce délicieux caramel a toute une histoire derrière lui ! Il faut en effet remonter au XIVe siècle, où la population de Bretagne, pays de Franc-salé, était exemptée de gabelle, la taxe sur le sel. Celui-ci y était donc très bon marché, et l’on ne se restreignait donc pas à produire et à consommer du beurre salé. Ce qui explique naturellement la création du caramel au beurre salé en terre bretonne, à une date qui n’est pas connue.
20 caramels environ par boîte
3 parfums de caramels : Beurre salé / Chocolat, Beurre salé / Fraise de Plougastel, Beurre Salé / Pomme Calvados*
*L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé - à consommer avec modération.
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Caramel tendre à la pomme : Sirop de glucose, sucre, LAIT concentré sucré, BEURRE (LAIT) frais (10%), poudre de LAIT, pomme (5%), sel de Guérande (1%), Calvados, arome naturel pomme (0,5%), fleur de sel de Guérande (0,1%).
Allergènes : lait Peut contenir des traces de fruits à coques. |
Pour 100g
Energie :1761 kj/418 kcal
Matières grasses :12,5g
Dont Acides gras saturés :7g
Glucides :72g
Dont sucres :47,4g
Protéines :4.3g
Sel :1,08g
