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Prunes de Monsieur
Le sachet de 200gLes Prunes de Monsieur sont fabriquées à la main à base de pâte de chocolat blanc fourrée aux pruneaux et raisins, et aromatisée à l’Armagnac*
Description
Les Prunes de Monsieur ont été créées pour rendre hommage au Duc d’Orléans - le frère de Louis XIV - qu’il fallait appeler « Monsieur » : il aimait les pruneaux d’Agen au point d’en attraper des indigestions. « Telles sont les Prunes de Monsieur : si bonnes qu’elles se dégustent sans fin ! »
Inventées par Francis Miot, dans sa Maison située à Uzos dans le Sud-Ouest de la France, Les Prunes de Monsieur sont fabriquées à la main à base de pâte de chocolat blanc fourrée aux pruneaux et raisins, et aromatisée à l’Armagnac*. Elles sont ensuite trempées dans le chocolat noir puis recouvertes de sucre glace. Elles dévoilent en bouche un caractère gascon inédit.
Ingredients
Ingrédients :
Chocolat blanc 44% et chocolat noir 26% (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), pruneaux 13%, raisins secs 5%, Armagnac 4%, sirop de sucre inverti, sucre, antiagglomérant : amidon de maïs.
Peut contenir des traces d’arachide, fruits à coque et gluten.
* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
(1) Ruban bleu Meilleure Spécialité de France (51ème salon INTERSUC en 2006).
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 447 kcal / 1872 kJ
Matières grasse : 21g - dont acides gras saturés : 14g
Glucides : 57g - dont sucres : 53g
Protéines : 4,7g
Fibres : 4,9g
Sel : 0,11g
Avis
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