Nos quernons d'Ardoise de fabrication française

Découvrez les Quernons d'Ardoise, une friandise unique en son genre qui ne manquera pas de séduire vos papilles gustatives. Fabriqués à partir d'ingrédients de qualité supérieure, ces délicieuses confiseries bleues sont le résultat d'un savoir-faire unique et d'une passion pour la gastronomie angevine.

L'origine des quernons d'Ardoise

Tout commence en 1966, lorsque René Maillot, maître chocolatier angevin, décide de créer une friandise en hommage à sa région. Inspiré par les ardoises qui recouvrent les maisons d'Angers, il crée le quernon d'ardoise, une confiserie carrée enrobée de chocolat bleu, dont la couleur rappelle celle du schiste ardoisier. Le nom "quernon" fait référence au côté du schiste où l'on effectue le quernage, une technique utilisée pour extraire les ardoises. Rapidement, les Quernons d'Ardoise deviennent une spécialité incontournable de la ville d'Angers et remportent de nombreux prix internationaux, notamment le Ruban bleu de la confiserie au Salon Intersuc de Paris en 1970.

Un mélange gourmand de sucre, beurre de cacao, poudre de lait, amandes et noisettes

La recette des Quernons d'Ardoise est un véritable chef-d'œuvre de gourmandise. Composés d'une nougatine caramélisée aux amandes et aux noisettes, enrobée d'un chocolat bleu fondant, ces confiseries offrent une expérience gustative inoubliable. La nougatine est délicatement croquante, tandis que le chocolat bleu apporte une douceur crémeuse et une touche de couleur originale. Les saveurs des fruits secs se mêlent harmonieusement aux notes caramélisées, pour une explosion de saveurs en bouche.

Le mariage parfait du chocolat et de la nougatine

Le secret de la recette des Quernons d'Ardoise réside dans le mariage parfait entre le chocolat et la nougatine. La nougatine est préparée à partir d'amandes et de noisettes torréfiées, caramélisées avec du sucre pour obtenir une texture croquante et un goût intense. Le chocolat, quant à lui, est choisi avec soin pour son onctuosité et son goût subtil. Ensemble, ces deux ingrédients créent une harmonie gustative parfaite, qui ravira les amateurs de chocolat et les gourmands en quête de nouvelles sensations.

Des confiseries gourmandes et un véritable plaisir des yeux !

Laissez-vous séduire par l'irrésistible couleur des Quernons d'Ardoise. En plus d'être savoureuses, ces confiseries sont également des œuvres d'art culinaire. Leur couleur bleue, évoquant celle des toits ardoisiers de la ville d'Angers, et leur forme carrée facilement reconnaissable, font des Quernons d'Ardoise une expérience gustative et visuelle unique. 

Des petites confiseries bleues angevines à offrir en toute occasion

Les Quernons d'Ardoise sont le cadeau idéal pour toutes les occasions ! Que ce soit pour fêter un anniversaire, un mariage, une naissance ou tout simplement pour faire plaisir à un ami ou à un proche, ces confiseries sauront ravir les papilles les plus exigeantes. Offrir des Quernons d'Ardoise, c'est offrir un morceau d'histoire et de tradition angevine, tout en régalant les papilles de vos proches avec des saveurs uniques et inoubliables. Alors n'hésitez plus, laissez-vous séduire par la magie des Quernons d'Ardoise et offrez un cadeau qui marquera les esprits !