Ce célèbre petit biscuit au beurre a vu le jour au XIXème siècle dans une pâtisserie nantaise familiale. Depuis, il est devenu la star incontestée des goûters d’enfant. La recette de son succès : de bons produits du terroir breton (beurre de baratte, farine, oeufs frais, sel de Guérande), une recette à la saveur authentique, une cuisson traditionnelle sur des plaques pâtissières comme autrefois et une forme de napperon reconnaissable entre toutes. Le résultat : un véritable délice à la texture unique, au goût inimitable, et au merveilleux croustillant. Un régal !
Ingrédients :
Farine de BLE (GLUTEN), sucre, BEURRE de baratte (LAIT) 21%, OEUFS frais entiers, jaune d’OEUFS, poudre de LAIT écrémé, sel de Guérande, poudre à lever : disphosphate disodique, carbonate acide de sodium, amidon de BLE, arôme naturel.
Peut contenir des traces d'autres fruits à coque, arachides et soja
Allergènes : gluten, produits laitiers et œufs
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie: 2026Kj / 484Kcal
Matières grasses: 20g Dont acides gras saturés: 12g
Glucides: 68g Dont sucres: 23g
Fibres: 2g
Protéines: 6g
Sel: 0,8g
