Les marrons glacés

La boîte de 240g

 

Une friandise à la fine robe de sucre glace.

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Réf: 7555013

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Les marrons glacés sont des confiseries gourmandes qui se composent d’un marron confit dans un sirop de sucre et glacé au sucre glace. La première fabrique de marrons glacés a été créée en Ardèche en 1882 afin d’utiliser les productions et ressources importantes issues des châtaigneraies de la région.
C’est en sillonnant la France que Jours Heureux a rencontré le fabricant de marrons glacés, talentueux et reconnu par ses pairs. Depuis 1896, quatre générations se transmettent les secrets et le savoir-faire de la fabrication des marrons glacés.
Brillants et translucides, les marrons glacés assimilent la juste quantité de sirop : ni trop, ni pas assez. Le goût du marron reste très présent. Le glaçage forme un voile léger et transparent qui cache un fruit moelleux. Le sirop a pénétré le coeur du fruit avant d’être glacé. Succombez à cette délicate et sucrée friandise fruitée.
Idéal pour clore un repas ou parfait pour assouvir un moment de gourmandise, le marron glacé est le compagnon rêvé de tous les gourmands qui apprécient les saveurs douces et sucrées. Accompagnés d’un café noir ou d’une tisane délicatement fruité, les marrons glacés se révèlent et libèrent leur pleine expression.
Chaque boîte contient 12 marrons glacés enveloppés dans un papier doré et l'ensemble est emballé sous atmosphère protectrice.

Marrons (56,5%), sucre, sirop de glucose, humectant : sorbitol, gousse de vanille Bourbon de Madagascar, conservateur : sorbate de potassium.

* Notre confiseur a été récompensé plusieurs fois par le Ruban Bleu au Salon Intersuc de Paris.

 

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