Entiers, en tranches ou en quartiers, translucides comme les pierres précieuses, ces fruits confits glacés ont emprisonné le soleil de l'été.

Poire ou abricot? Fraise ou clémentine? Il faut savoir les dévorer des yeux avant de les savourer les yeux fermés. Huit variétés pour 10 fruits confits et glacés qui feront écarquiller les yeux de tous les gourmands: un abricot, une figue, une reine-claude, une poire, une demi-pêche, deux clémentines, deux fraises et une ou deux cerises.