Les miels de cru sont des miels unifloraux. Chaque miel a sa texture, son parfum, sa couleur et une saveur qui lui est propre. Ces caractéristiques peuvent varier d’une récolte à l’autre.
Tous nos miels sont naturels, récoltés en France. Pas d’adjonction d’autres produits, aucune transformation ni cuisson.

Un filtrage minutieux débarrasse le miel de la cire qui peut s’y glisser. Pour obtenir la juste cristallisation ? Le savoir-faire de notre apiculteur et c’est tout ! Un savoir qui se transmet depuis 5 générations !