Les Pilots de Sel de l'île de Ré

La boîte de 195g

 

Un chocolat unique au bon goût d’iode, d’ embruns et d’air marin...

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L’Ile de Ré Chocolats, c’est une passion de père en fils tissée autour du chocolat, de la tradition et du terroir régional. Implanté à l’Île de Ré, notre Maître- Chocolatier fabrique de façon artisanale des créations uniques, devenues de véritables légendes, comme ce Pilot de Sel de l’Ile de Ré... Le chocolat, une matière noble et un terrain d’exploration pour exprimer sa passion et les spécifi cités de son terroir. Ainsi, la fl eur de sel de Ré et le beurre AOP Poitou-Charentes se partagent la vedette avec les meilleurs crus de cacao de la planète pour composer une harmonie gustative parfaite... une évocation unique de l’Ile de Ré.

Découvrez un véritable morceau de patrimoine de l’Île de Ré avec ce Pilot de Sel au Chocolat. Fabriquée avec passion et savoir-faire par notre Artisan-Chocolatier à St Martin de Ré, cette irrésistible Spécialité revêt une belle robe de chocolat blanc, fourrée d’une délicieuse ganache noire au caramel et à la fl eur de sel. Les Pilots sont les tas de sel que les sauniers édifi ent jour après jour sur les marais salants pendant l’été. Au-delà de l’hommage, c’est un délice de gourmandise qui ravira les palais des connaisseurs.

Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, sirop de glucose, BEURRE, eau, sorbitol, fl eur de sel, émulsifi ant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille, arôme caramel. Peut contenir des traces de fruits à coques

Valeurs énergétiques :

Energie : 2138 kJ/ 513 kcal
Matières grasses : 33g
Dont acides gras saturés : 21g
Glucides : 48g
Dont sucres : 45g
Fibres alimentaires : 1,8g
Protéines : 5,5g
Sel : 0,34g

 

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