Les Navettes de Provence à la Fleur d'Oranger

La boîte de 220g
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La boîte de 220g
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Des biscuits tendres, parfumées et en forme de barque.
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Habituellement parfumées à la fleur d’oranger, les amateurs peuvent aujourd’hui trouver des navettes parfumées de différentes épices. Nous vous proposons les authentiques et traditionnelles navettes de Provence aromatisées à la fleur d’oranger et légèrement sablées.
Leur goût fin et subtil est un enchantement pour tous les gourmands.
Pour certains, l'origine de ce biscuit est associée aux fêtes de la Chandeleur célébrées en l'abbaye Saint-Victor. D'autres disent que la navette symboliserait la barque qui amena les Saintes Maries sur les côtes de Provence. Pour rappeler cette histoire, Monsieur Aveyrous aurait eu l'idée de donner à un biscuit la forme d'une barquette.
Il existe trois sortes de navettes provençales : la navette de Marseille nature, la navette provençale tendre, et la navette provençale « classique », celle parfumée à la fleur d’oranger. Cette dernière est donc un biscuit en forme de bateau élaborée en 1781 par un boulanger passionné et croyant dont la boutique faisait face à l'abbaye Saint-Victor à Marseille.
Avec leur parfum subtil et leur saveur délicate, les navettes provençales sont des biscuits traditionnels à déguster à tout moment de la journée ou en fin de repas accompagnés d’une tasse de café noir serré ou d’une tasse de thé parfumé.
Chaque boîte contient environ 18 navettes parfumées.

Farine de BLE, sucre, BEURRE de baratte extra fin AOP Charentes-Poitou 19%, ŒUFS entier, eau de fleur d'oranger 5%, sel, arôme naturel d'oranger, poudre à lever naturelle (amidon de BLE, bicarbonate de sodium, tartrate monopotassique).

Allergènes : Blé, Lait et Œuf

Peut contenir des traces de fruits à coques.

Valeurs nutrionnelles pour 100g :


Energie : 456Kcal/1914Kj
Matières grasses : 17,8g dont acide gras saturés : 11,1g
Glucides : 65g dont sucres : 25,3g
Protéines : 7,8g
Sel : 0,60g
Fibres alimentaires : 2,2g

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