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Les Merveilles de Sarlat au citron - Le Lot de 2 Sachets

Les 2 sachets de 150g
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989
Les 2 sachets de 150g
Prix Spécial 12,60 € Prix normal 15,80 €
52,67 € au Kg

Fabriquées artisanalement par notre Maître-Pâtissier à Sarlat-la-Canédat, au coeur du Périgord Noir.

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C’est à Sarlat, au coeur du Périgord Noir, une des capitales de la gastronomie du Sud-ouest, que notre Artisan-Pâtissier fabrique cette gourmandise d’exception: les «Cambes d’ouilles» ( jambes de brebis en Occitan) appellées aussi Merveilles de Sarlat.

Véritable défenseur de cette délicieuse pâtisserie périgourdine, autrefois distribuée au goûter des enfants, portée aux travailleurs des champs, et toujours fabriquée avec les produits du terroir : beurre de ferme, farine de blé, sucre et oeufs entiers... Il perpétue encore la tradition de ce divin mariage entre savoirfaire traditionnel et de produits d’exception... afin de régaler vos papilles !

Petite histoire des Merveilles de Sarlat :

Les Cambes d’Ouilles ou Merveilles de Sarlat sont de petits beignets de tradition ancienne, faits de pâte frite et pouvant avoir de multiples formes (losanges, carrés, triangles, personnages, animaux, étoiles...). Traditionnellement préparés pendant la période de Mardi Gras pour se donner des forces et du courage avant le jeûne du
Carême, ils font partie de la famille des bugnes ou des beignets. On les sert chauds ou froids, saupoudrés de sucre glace, dressés en buisson. Leur nom reste encore une
énigme. Serait-ce dû à l’émotion gourmande que l’on ressent une fois en bouche ?

Ingrédients :

Farine de BLE du Périgord, huile végétale, BEURRE (LAIT) frais du Périgord, OEUFS frais du Périgord, sucre, sel, levure, huile essentielle de citron, conservateur: sorbate de potassium.

Allergènes : gluten,lactose et oeufs.

Informations nutritionnelles pour 100g : 

Energie: 1944Kj / 469Kcal

Matières grasses: 20g Dont acides gras saturés: 12,8g

Glucides: 64,4g Dont sucres: 33,6g

Protéines 7,10g


Sel 0,1g

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