Les Perles de Provence au chocolat sont des friandises au cœur tendre et à la robe brillante et croquante.
Leur cœur d’agrumes confits (orange ou citron) s’habille d’une pâte d’amandes truffée de petits morceaux d’oranges ou de citrons confits. Ils sont ensuite enrobés de chocolat noir pour les oranges puis de chocolat blanc pour les citrons. Vient ensuite la touche finale qui leur donne une belle brillance.
Chaque boîte contient environ 80 perles au chocolat.