Les Croquets de Provence à la tomate et au piment d'Espelette

La boîte de 75g

 

Des croquets de Provence aux saveurs délicates et subtiles.

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Originaire d’Amérique du Sud, le piment d’Espelette est un piment cultivé dans le Pays basque et qui tient son nom de la commune d’Espelette. Son appellation est protégée par le label AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) depuis plus de dix ans. Ce piment possède des parfums subtils qui rehaussent les plats comme les gibiers, foies gras ou terrines. Le piment d’Espelette est souvent utilisé pour accompagner la tomate et pour former un divin mariage comme ici dans les croquets de Provence à la tomate et au piment d’Espelette.
Ces croquets de Provence sont de petits et fins biscuits inspirés du croquant aux amandes. Les croquets de Provence doivent leurs sublimes saveurs aux ingrédients de choix utilisés pour leur réalisation. Des ingrédients d’une qualité extrême et toutes les saveurs de la Provence sont réunis dans ces irrésistibles croquets aux tomates et au piment d'Espelette. Forts en goût et en senteurs, ils sont inimitables.
Vous les apprécierez à l’apéritif accompagnés d’un verre de vin* pour des moments en toute convivialité et de partage avec des convives qui se réjouiront des saveurs étonnantes qu’offrent les croquets de Provence à la tomate et au piment d’Espelette. Un véritable régal qui enchantera tous les plus fins gourmets.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Farine de blé, tomates (30%), œufs entiers, amandes, farine de petit épeautre du Mont Ventoux, sucre, parmesan, huile d’olive vierge extra, sel, oignons, olives, vinaigre balsamique, ail, lait entier en poudre, thym, romarin, poudre à lever (pyrophosphate et carbonate acides de sodium, amidon de maïs), coriandre, piment d’Espelette 0,5%, poivre.

Dans la famille Bédouin, l’amour des produits locaux se transmet de generation en génération. L’histoire a commencé en 1833 avec l’amande et se poursuit aujourd’hui, 6 générations plus tard, avec des recettes innovantes et raffinées qui subliment les saveurs méridionales. Tomates et olives de Provence, fromage de chèvre, piment d’Espelette AOP… Les ingrédients de caractère et d’une qualité exceptionnelle fleurent bon le soleil et le naturel. La Biscuiterie de Provence ne fabrique que des produits sains d’origine naturelle, sans colorant, ni conservateur, ni huile de palme. Entre tradition et innovation, la Biscuiterie de Provence cultive l’exception, à destination des gourmets. Et quand les Croquets de Provence s’invitent à l’apéritif, ils restituent intactes les parfums singuliers du terroir.

 

Les avis pour Les Croquets de Provence à la tomate et au piment d'Espelette

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Idéal à l’apéritif que ce soit à tartiner ou seul. Il faut aimé les saveurs un peu pimentées.

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