Les Coucougnettes de Pau

La boîte de 145g

 

Des friandises en chocolat au bon goût d’amandes grillées.

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Réf: 3918000

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14,90 €

102,76 € au Kg

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« Coucougner » est une expression du Sud-Ouest de la France signifiant dorloter ou cajoler une personne aimée. Les coucougnettes de Pau sont un hommage gourmand et polisson au roi Henri IV, surnommé le Vert Galant, qui aimait les femmes et à qui les historiens attribuent 57 maîtresses et 24 enfants.
Les coucougnettes de Pau possèdent un généreux coeur d'amandes douces entières broyées puis enrobées de chocolat noir. Les coucougnettes de Pau sont ensuite roulées entièrement à la main dans une pâte d'amande aromatisée à la framboise, au gingembre et à l’Armagnac*. Pour finir, elles sont enveloppées d'un léger voile de sucre de canne afin de conserver leur saveur, leur moelleux et leur fraîcheur.
Cette confiserie croquante et moelleuse à fois a reçu le Prix du Meilleur Bonbon de France en 1999. Ces petits bonbons se croquent lentement pour savourer le mélange envoûtant des parfums des différents ingrédients de choix qui les composent. Succombez au charme de ces douceurs qui sont une véritable caresse pour tous les palais les plus fins.
Ces surprenantes coucougnettes de Pau aux parfums délicats sont à apprécier en fin de repas ou par gourmandise, sans modération, et toujours pour un véritable plaisir garanti. Tous les gourmands se régaleront avec ces friandises.Chaque boîte contient environ 12 bonbons.
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Sucre glace (sucre, antiagglomérant : amidon de maïs), amandes, chocolat noir de couverture (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille), amande grillée, sucre semoule, Armagnac, Vodka gingembre, arôme framboise, sirop de sucre inverti, stabilisant : sorbitols, humectant : glycérol, agent d'enrobage : gomme arabique, acidifiant : acide lactique, colorants : carmin de cochenille, lutéine. Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait, de l'arachide, du gluten et du soja

Meilleur Confiturier de France, Francis Miot, maître artisan confiturier et confiseur, adore innover. En créant la Coucougnette, il inscrit une friandise d’exception au patrimoine gourmand de sa ville. Son inspiration ? Henri IV, roi de France et de Navarre, qui naquit au château de Pau en 1553. Sa création : un hommage gourmand et polisson au bon roi à qui les historiens attribuent 57 maîtresses et 24 enfants. 6 journées de travail sont nécessaires à la fabrication des Coucougnettes. La pâte d’amande est faite maison et aromatisée de framboise, de gingembre et d’Armagnac*. Le coeur d’amande est enrobé de chocolat noir. La friandise se façonne à la main avant l’opération de candissage au sucre de canne. La récompense : le titre de “Meilleur Bonbon de France” au Salon International de la Confiserie en 2000 et la fierté d’être reconnue comme La Spécialité Traditionnelle de Pau.

 

Les avis pour Les Coucougnettes de Pau

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J'ai commandé par curiosité et quel régal ! toutes les saveurs sont déclinées en bouche et la boîte est vite vide ! Ces gourmandises ont été très appréciées.

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Un regal !!!

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