Les Chocolats Fourrés à la Pâte de Marrons

Le coffret de 160g

 

Un délicieux et savoureux mélange de marrons et de chocolat.

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Réf: 2616000

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La pâte de marrons d’Ardèche, trésor de notre patrimoine culinaire, est fabriquée avec des marrons glacés et affinée en Ardèche. La recette demeure inchangée depuis plus de cent ans et cette pâte s’associe par exemple à merveille mélangée avec le fromage blanc ou tartinée sur des crêpes. Mais elle s’intègre aussi et surtout parfaitement bien avec le chocolat.
C’est ainsi que notre chocolatier vous propose un véritable mariage aromatique de saveurs entre une délicieuse pâte de marrons et un chocolat à 72% de cacao. Cette alliance n’est possible qu’avec le savoir-faire et le talent de notre chocolatier, qui, pour sublimer la douceur de cette pâte aux marrons glacés, l’a d’abord enveloppée dans une première fine couche de chocolat au lait.
Pour mieux révéler les notes de rhum* des marrons glacés, il a ensuite ajouté un second enrobage au chocolat noir à 72% de cacao. Enfin, pour signer ce superbe délice, il appose à la main un trait de chocolat blanc. Ces chocolats fourrés à la pâte de marrons, délicieux à voir mais surtout à manger, sont à déguster à tout moment de la journée.
24 chocolats environ
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Autre produits similaires :
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- La crème de marrons

Fourrage : Pâte de marron glacé (marron, sucre, sirop de glucose, vanille), beurre de cacao, sirop de glucose, rhum. Enrobage : couverture de chocolat au lait 38 % de cacao et de chocolat noir 72 % de cacao (masse de cacao, beurre de cacao, sucre, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, vanille naturelle en poudre). Décor : Chocolat blanc. Fabriqué dans un atelier utilisant des fruits à coque.

 

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