Brillant, moelleux, le marron apparaît comme un joyau. Son cœur tendre, sa chair translucide, laissent perler une goutte de sirop qui s’écoule lentement livrant tous les secrets du marron glacé.
Depuis 1896, 4 générations se transmettent les secrets et le savoir-faire de la fabrication du Marron Glacé. Leur confection est longue, délicate : la plupart des opérations se font à la main.
Les Marrons glaces au Cognac
Marrons (49%), sucre, sirop de glucose de blé, cognac (3%), gousses de vanille.
Allergène: gluten
Le marron glacé au cognac est une friandise de luxe, rare et très recherchée.
Parfumé, moelleux, il est sublime et a tout du Marron Glacé traditionnel avec en plus le parfum et les saveurs du Cognac, vieilli naturellement en fût de chêne. Il occupe une place à part dans le petit monde de la confiserie.
Chaque boîte contient 6 marrons glacés.