La crêpe dentelle garde jalousement ses secrets de fabrication depuis sa création à Quimper au 18eme siècle.
Aujourd'hui, elle symbolise le patrimoine gourmand de la Bretagne.
Les Crepes Dentelle de Bretagne
Farine de blé (45%), sucre (42%), beurre pâtissier (7%), matières grasses végétales, lactose et protéines de lait, sel, extrait de malt d'orge, poudre à lever : carbonate acide de sodium, lécithine de soja.
Allergènes : gluten, lait, soja.
Fine et dorée, la crêpe dentelle s'enroule sur elle-même en plis légers, croustillants et fragiles.
Ce qui caractérise la véritable crêpe dentelle, c'est sa finesse extrême, son croustillant incomparable, sa teinte blonde et un peu cuivrée, sa grande friabilité.
Idéal en dessert de par sa finesse, la crêpe dentelle accompagne également les glaces, mousses et salades de fruits.
Elle s'allie très bien avec le champagne et est tout aussi délicieuse avec le thé ou le café.
Chaque boîte contient 24 crêpes dentelle.